L’azienda vinicola NANDO si trova a Plešivo, un piccolo paesino sul Collio/Brda letteralmente a un passo dal confine con l’Italia, a tal punto che dei 5,5 ettari su cui si estendono i nostri vigneti ben il 60% si trova sul versante italiano. L’ideale microclima mediterraneo che caratterizza questa zona è dovuto all’incontro fra le correnti di aria calda portate dall’Adriatico e le correnti più fredde che soffiano dalle Alpi Giulie, che nel complesso generano condizioni ideali per la produzione di vini bianchi.
I nostri vigneti si trovano a quote comprese tra i 100 e i 200 metri s.l.m. e sono impiantati sia a ribolla gialla, tocai (friulano) e malvasia sia a chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon e merlot, dunque un mix di vitigni autoctoni e internazionali che prospera nel caratteristico terreno marnoso detto in gergo locale “ponca” (opoka in sloveno).
Nel nostro lavoro puntiamo a valorizzare l’enorme potenziale del terroir Collio/Brda, trasferendone le caratteristiche precipue in un bicchiere di vino che risulti ben bilanciato tra gusto pieno e minerale, e facendo leva su metodi di vinificazione naturali allo scopo di ottenere vini longevi.
