Smo družinsko podjetje, ki je močno povezano s tradicijo. Meso ročno obdelujemo le v zimskih mesecih, nato pa ga med zorenjem v prostorih naše vile skrbno spremljamo.
Odločili smo se za dimljenje s češnjevim in lovorjevim lesom, s čimer dodatno oplemenitimo okuse mesa, ne da bi jih prekrili.
Prašiči prihajajo izključno iz Furlanije in njihova prehrana je skrbno izbrana.
Pri nas lahko neposredno kupite naše cele izdelke, po naročilu nekaj dni vnaprej pa vam jih lahko razkosamo. Na nas se lahko obrnete po elektronski pošti ali po telefonu in pridobite informacije o tem, kje lahko najdete naše narezane ali razkosane izdelke.